Danse noble, mise à la mode en Hongrie vers les premières années du XIX^e s. et qui se divisait ordinairement en trois mouvements appelés lassan (lent), czifra (orné) et fris ou friska (frais, vif). Liszt a conservé la forme générale du palotas et emprunté quelques-uns de ses thèmes les plus populaires, dans plusieurs de ses Rhapsodies hongroises. Les palotas servirent de modèles et de moule aux czardas. Le lassan offre le type de la habanera et du tango.