Café où se réunissaient à Paris, vers 1735, les auteurs et amateurs de chansons. Ils formèrent entre eux une société sous le même nom, qui subsista jusqu’à la Révolution, et se réorganisa en 1806. Un recueil des airs ou timbres, sur lesquels les chansonniers mesuraient leurs couplets, fut publié par Capelle sous le titre La Clef du Caveau et eut plusieurs éditions.