Instrument en terre cuite, de forme ovoïde, muni d'une tubulure servant de tuyau d'insufflation et dirigeant le courant d'air contre un biseau semblable à celui des flûtes à bec. L'instrument est percé de huit trous dont le diamètre décroissant fournit une gamme diatonique ascendante d'une octave. On fabrique des ocarinas de diverses grandeurs correspondant à divers tons. L'invention de l'ocarina date de la seconde moitié du XIX^e siècle. Elle est due à un Italien, M. Donati. Ce petit instrument a eu quelque succès dans les milieux populaires.